如果炒花生受潮不脆了，可以尝试用烤箱进行烘烤，或者在炒锅中用小火炒一下，让花生恢复酥脆。在烘烤或炒制时，要注意火候，避免过度加热导致花生变糊。烘烤或炒制后，可以让花生冷却一下，口感会更加酥脆。