利润率，一般指剩余价值与全部预付资本的比例，是剩余价值率的转化形式，它们是剩余价值量与不同资本量的比率。利润率是马克思剩余价值理论的重要内容。在企业中，利润率的主要表现形式有：销售利润率，成本利润率，产值利润率，资金利润率，净利润率。