研学教官是由研学组织方或者招聘单位招募而来的，研学活动需要专业知识和教学经验的人才来指导和教育参加研学的学生，所以研学教官的招募是通过招募或者推荐来挑选出有经验和水平的教官。然后对教官进行培训和指导，以确保教官们能够胜任研学活动的工作。