1、原料成本低：古井大曲是一种白酒，其生产所需的原料主要是粮食、水和酵母。2、生产工艺简单：古井大曲属于浓香型白酒，其生产工艺相对简单，不需要经过多次发酵、蒸馏等复杂过程。3、人工成本低：古井大曲的生产厂家位于劳动力成本相对较低的地区，从而降低了人工成本。