青尾鲴经常吃水域之中的藻类植物，对藻类植物的味道十分感兴趣，而藻元素的味道与发酵的水草或有腐殖质的水域散发出来的味道比较接近，而青尾鲴习惯了这种味道，因此在这种情况下使用藻元素会有较好开口率。青尾鲴是一种淡水鱼类，属于鲤科、圆吻鲴属，青尾鲴主产于长江流域、珠江流域、闽江流域等地，肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值，具有极高的食用价值和经济价值。