送外卖常是一种全职工作，而不是实习。实习常是在学生或年轻人在正式工作之前积累工作经验的一种方式。送外卖需要承担实际的工作责任，并获得相应的报酬，但并不涉及在特定领域或行业中进行实践学习和发展的过程。因此，送外卖并不能开具实习证明。