磨沟沿牛肉面是一家以牛肉面为主打菜品，位于兰州市七里河区西津东路磨沟沿。磨沟沿牛肉面以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三绿四红五黄”的特点，赢得了兰州市民的喜爱和各地游客的赞誉。磨沟沿牛肉面的特色在于其独特的牛肉汤底和面条的口感，以及丰富的配菜选择。