火龙果浸泡防腐剂，一方面是防霉，一方面是避免热带水果过早成熟，便于储运。并不会对水果本身造成破坏。火龙果又名红龙果、神圣果、青龙果等，是仙人掌目仙人掌科三角柱属植物，因果皮像龙的鳞片而且得名。