在自然条件下，鹅能活25至50年之间，是鸟类中的寿星之一。如果是为了吃肉，养鹅场会在鹅60-70天，最晚不超过90天出售，那其寿命自然不会超过三个月。而家养的话，一般是养两三年再吃，这个时候的鹅营养价值高。