2.如果现在是2020年6月27日，要计算这个饼干还剩多少天过期，就用过期时刻减去现在的时刻。所以，2020年7月1日减去2020年6月27日等于3天，这意味着饼干还剩3天就过期了（计算中包含2020年6月27日这一天）。3.保质期是指在标明的储存条件下，预包装食品保持最佳品质的时间段。在这个时间段内，食品适合销售，并保持其标签上描述的特有品质。需要注意的是，食品的保质期不仅受时间影响，还受到储存条件的影响。因此，在特定的保存状态下，应分析食品的保质期。