两者的区别主要体现在程度表达和出处上。1、程度表达的区别：垂涎欲滴这个成语形容的是极其渴望、羡慕的样子，口水都要滴下来了，非常形象地描绘了人们对于美食或者其他心爱之物的强烈欲望。而垂涎三尺则是在这个基础上进行了夸张，形容嘴边挂着三尺长的口水，更加突出了极度贪婪和羡慕的情绪。2、出处的区别：垂涎欲滴这个成语的出处是《招海贾文》，而垂涎三尺则出自《赵子曰》。这两个成语虽然意思相近，但来源和语境都有所不同。