对于店面大小，150-200平米的店面是较为合适的，内部布局一般应容纳50-65个座位，这样的店面规模较小，因此店面位置的选择尤为重要，需要能够吸引顾客并保持良好的销售额。在投资方面，主要的开销在于装修。现在的装修费用普遍在每平方米800-1000元。此外，厨房设备、吧台设备和冰箱的总费用约为8-10万元，空调费用大约在2.5-3.5万元。这些都是主要的开销。除了装修费用外，还需要考虑电脑、音响、装饰品、盆栽、人员工资和物料库存等费用。这些费用大约在35-40万元左右。总体而言，开设一家牛排店的初始投资大约在50-55万元之间。