1、将新鲜的豆腐花放入冰箱当中，低温保存，但存放时间不宜过长，两天左右即可。2、将豆腐花用保鲜膜放置在清水当中，将其放在阴凉通风处，定时换水，可放置两天左右。3、将食盐水煮沸冷却后，豆腐花用保鲜袋装好浸入食盐水当中。可放置两天左右。