月桂醇硫酸酯钠是一种表面活性剂，其化学结构中含有月桂醇基团和硫酸酯基团。它具有良好的乳化、分散和清洁能力，常用于洗涤剂、洗发水等产品中。而月桂醇聚醚硫酸酯钠也是一种表面活性剂，但其化学结构中含有月桂醇聚醚基团和硫酸酯基团。