羟基和氧化锌是不会发生化学反应的。羟基是一种常见的化学基团，通常表示为-OH，而氧化锌是一种常见的金属氧化物，化学式为ZnO。羟基不能与氧化锌发生化学反应，因为两者的化学性质是相对稳定的。