1、将芡实浸泡在温水中约1-2小时，使其变软。2、用刀轻轻割开芡实的一侧外壳，并沿着边缘慢慢推开外壳。3、用手指或小勺子轻轻抠出内部果肉，同时继续推开外壳直至完全去除。4、将去除了外壳的芡实放入清水中漂洗几次以去除残留物。5、这样就成功地去除了芡实的外壳，可以继续使用它进行烹饪或食用。