在GTA5的线下模式中，没有专门的协警任务。玩家可以扮演一名角色，但并没有特定的任务与之相关。然而，玩家可以通过使用修改器或模拟器等外部工具来添加自定义的协警任务。这些任务包括巡逻、追捕罪犯、处理交通事故等活动，以增加游戏的多样性和挑战性。