正宗的豆浆应该是淡黄色的，类似于米浆的颜色。如果豆浆的颜色过深或者过浅，是由于添加了色素或者其他成分，需要注意。同时，如果豆浆中带有过多的沉淀物或者悬浮物，也是由于制作过程中处理不当或者添加了过多的添加剂，需要谨慎饮用。在选择豆浆时，应该注意选择颜色自然、口感纯正、无异味的豆浆，以确保健康和安全。