在实验过程中，研究者需要先观察和记录鱼类的形态特征，然后使用测量工具进行测量，最后对测量数据进行分析和处理。测量实验的目的是了解鱼类的形态特征和生存状态，以及探究鱼类形态与生态环境、遗传因素等的关系。