碳酸镁是一种无毒且无味的白色粉末，一般情况下是属于微溶物，在水中的溶解度相对较小，微溶于水，但是在水中加入了饱和溶液后再加入碳酸镁就会产生沉淀，呈弱碱性，但如果是在酸和铵盐溶液中，是特别易溶的。