刀削面是《逆水寒》游戏中的一位非常厉害的铁衣角色，因为其操作非常好，被很多玩家称为刀总，因此被玩家们称呼为刀削面。《逆水寒》是由杭州网易雷火科技有限公司开发的一款武侠题材网络游戏，该作于2018年6月29日开启不限号不删档内测。