700瓦到1600瓦是中火，在170摄氏度至200摄氏度，而3500瓦电磁炉相当于180摄氏度至200摄氏度的火，所以3500瓦电磁炉相当于中火。3500瓦电磁炉是温度最高可达到200度，电磁炉使用起来方便，而且加热速度快，是一种理想的烹饪工具。