奶油粉是一种常见的食品添加剂，主要用于提高食品的口感和口感。它主要由植物油和动物油混合加工而成，含有反式脂肪酸，这对人体健康有害。反式脂肪酸是一种不健康的脂肪酸，它会导致低密度脂蛋白胆固醇（LDL胆固醇）水平升高，增加冠心病的风险。