coch3是乙酰基基团，乙酰的化学式为CH3CO-，是一个由甲基和羰基组成的酰基官能团。乙酰存在于很多化合物之中，包括乙酰胆碱、乙酰辅酶A、对乙酰氨基酚、乙酰水杨酸、乙酸、乙酰氯、苯乙酮、乙酰胺和乙酸酐等。