在徐记海鲜上班，工作时间要严格遵守，不允许迟到早退。再者，服务态度也是很重要的一点，员工需要友善、热情地与顾客沟通，并且快速高效地完成工作。此外，对于食品卫生安全的要求也非常严格，员工需要严格遵守操作规范，保证食品的质量和安全。