黑芝麻含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素等营养成分，适量食用对身体有好处。在炒黑芝麻时，可以直接将黑芝麻放入锅中，用小火慢慢炒，直到黑芝麻炒出香味。注意不要炒得过火，以免黑芝麻变质。此外，如果黑芝麻是散装的，内部可能会有灰尘和杂质，建议在食用之前清洗一下。如果是真空包装的黑芝麻，则可以直接食用或炒熟后食用。