食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的动物或者植物油脂，常温下为液态。因为原材料来源、制作工艺及其质量等原因，不同的植物油密度也不同，所以食用油的密度在0.91至0.93g每立方厘米之间。食用油的密度还受到一些其他因素的影响，例如油的温度会影响其密度，因为随着温度的升高，油脂分子之间的间距会扩大，分子之间的相互作用会减弱，导致油的密度变小。