石榴籽内含有多酚类、维他命类、多种有机酸，具有很好的抗氧化性，可以改善大脑功能、减轻静脉曲张以及恢复视力，还具有一定的抗癌作用。但是石榴籽的外壳毕竟太坚固，所以一定要彻底嚼碎了吃，否则虽然可以帮助消化，但是籽的外壳又难以消化。