如果是新鲜的花螺，在买回来之后先用水冲洗干净，将死螺挑选出来，之后放进冰箱冷藏室，能保存3-4天。但保存的时间不宜过长，要迅速将其吃完，避免花螺在冰箱放置时间过久影响口感或者引发变质，对身体造成损害。