电子秤是一种测量物体质量的设备，其工作原理是利用称重传感器来测量物体对秤盘施加的力，从而且得到物体的质量。重量是一个物体固有的属性，不受外界因素影响。因此，无论使用何种方式操作电子秤，都无法改变物体的实际重量。