根据广汉市网站查询可知，屠宰场疾控中心环境取样要求包括采集屠宰场排水沟、放血槽、肉钩、脱毛机、案板、地面样品各一份，待宰圈舍各1份。对屠宰场非洲猪瘟采样自检留样进行抽样送检，抽取样品10份，合计送检21份，送畜牧兽医技术推广站进行检测。采样过程中，要避免将不同采样点的样品混合，以免影响检测结果的准确性。将采样好的样品存放在低温环境中，并在24小时内送至检测实验室，以获得准确的检测结果。