卤水矿特许经营权是指授予特定企业或公司在一定区域内开采、加工并销售卤水矿资源的权利。这一通常通过合同或协议来确认，并受到相关约束和保护。获得卤水矿特许经营权的企业或公司需要在合同或协议规定的期限内按照规定的方式开采、加工和销售卤水矿资源，并支付相应的特许经营费用。