1、观察颜色。真正的sod玉米胚芽粉颜色较深，呈现出深黄色或棕色，而假冒的颜色较浅，呈现出浅黄色或白色。2、闻气味。真正的sod玉米胚芽粉有一种独特的香味，而假冒的则没有或者气味较淡。3、摸质地。真正的sod玉米胚芽粉质地较为细腻，手感柔软，而假冒的质地较为粗糙，手感硬。