1、台仙福酱是一款以高粱、小麦为原料，采用传统固态法酿造的酱香型白酒，其香气浓郁、口感醇厚、回味悠长。而酱粮魂则是以多种粮食为原料，经过多次蒸煮、发酵、取酒等复杂工艺酿造而成的复合型酱香酒，其香气复合、口感丰富、层次感强。2、两款酒在酿造工艺、原料选择、口感风味等方面都有所不同，每个人口味偏好也不同，因此无法一概而论哪个更好喝。对于喜欢传统酱香型白酒的人来说，台仙福酱可能更合适；对于喜欢尝试复合型酱香酒的人来说，酱粮魂可能更吸引人。