变频补水泵的工作原理是通过控制器来控制水泵的转速，以达到补水的目的。因此，在使用变频补水泵时，需要按下开关，启动水泵，然后根据需要调整控制器的参数，以达到合适的补水效果。如果不按开关，变频补水泵就无法启动，无法实现补水功能。