针刺是一种传统的中医疗法，通过在特定的穴位上刺激肌肉组织，以达到调理身体、促进健康的目的。针刺疗法的原理是通过刺激穴位，调节气血运行，促进身体的自愈能力。针刺疗法在中医理论中有着悠久的历史，并被广泛应用于临床实践中。被认为可以调整人体的阴阳平衡，疏通经络，促进气血流通，从而达到治疗疾病和保健养生的效果。