强碱性电解水除甲醛电解过程中，含盐的水经过电解后会生成碱性离子水和酸性离子水。碱性离子水具有一定的清洁和去污能力，可以与甲醛发生化学反应，将其转化为无害的物质。具体来说，强碱性电解水中的氢氧根离子与甲醛分子发生反应，形成甲醇和碳酸根离子。