由于塑料瓶对氧气的阻隔性能较差，导致蛋白质饮料接触到的氧气量较多，其中的营养成分易发生氧化变质。塑料容器包装的产品密封性能较薄弱的位置位于塑料盖封口附件，塑料盖的旋转扭矩较小，容易在封口处出现缓慢漏气，进而引起蛋白饮料的变质。