医院见证员是指在医院工作的专业人员，负责见证和监督医疗过程中的一些关键环节，如手术、检验、药品配制等。职责是确保医疗过程的合规性、安全性和质量。一些医院会设立专门的见证部门或岗位，由该部门或岗位的工作人员负责医疗过程的见证工作。