冰糖葫芦的甜和水果的酸相结合，口感独特。主要由山楂制成，山楂富含维生素C、果胶和多种有机酸和营养元素，具有消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾等功效，冰糖葫芦还是中国的传统小吃，具有很高的文化价值。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。