酶系是在细胞内的某一代谢过程中，由几个酶形成的反应链体系。其存在形式可以是可溶性的、寡聚化复合物的和在细胞结构上有定位关系的三种类型。其中非微粒体酶系、泌尿道菌丛酶系、微粒体酶系等酶系不具备产能代谢。