广州菌菇拼盘是一道以多种不同种类的菌类作为主要食材制作而成的拼盘，主要食材包括松茸、鸡纵菌、牛肝菌、白玉菇、猪肚菌、赤松茸、杏鲍菇、虫草花、猴头菇等口感丰富、味道独特的菌类，从而满足人们对于食物的多样化需求。