拉法尔喷管达到壅塞的条件是在某一流量下，当出口压力小于环境压力时，流速会增加，流速增加导致压强降低，压强降低会导致流量增加，流量增加又会导致压强降低，如此形成正反馈，最终导致喷管内的流速增加到超过音速，形成壅塞。