日月山位于青海湖的东侧，是内地到的咽喉要道，这里地势高、气候较低，适合种植的作物有限。因此，在日月山东侧的农业生产中，人们主要利用河谷地形进行农业活动。河谷农业农作物有，小麦、青稞、玉米、油菜等。由于河谷地区土壤肥沃、灌溉便利，这些农作物能够得到很好的生长。