抗过氧化物酶抗体高一般指的是抗髓过氧化物酶的抗体升高，这是抗中性粒细胞胞浆抗体之一。豆腐是一种营养丰富的食物，它含有大量的蛋白质、钙等营养物质，对身体有一定的好处。但是，如果自身存在消化系统疾病或营养不良等情况，需要根据自身情况适量食用豆腐。