劳动合同的签订主体是劳动者与用人单位，双方都需要满足法律规定的条件才能签订劳动合同。根据《劳动法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。劳动合同的一方是劳动者，即提供劳动力的自然人，也被称为职工、工人或雇员。另一方是用人单位，必须是依法设立的企业事业组织、国家机关、社会团体或个体经济组织。