蒲城的自然环境适宜养马，因此蒲城的马匹品质优良，备受赞誉。在历史上，蒲城多次获得皇帝御赐马匹的荣誉，这进一步巩固了马在蒲城文化中的地位。这种荣誉和地位的象征意义逐渐渗透到蒲城的地方文化中，使得马成为蒲城的代表性形象。因此，马成为蒲城的象征。