白山，也被称为白山鸡或简称为白山，是一种珍贵的海鱼。从生物分类学的角度来看，属于硬骨鱼纲、鲉形目、鲉科。白山的身体呈长圆形，头部相对较大，眼睛大而明亮。特征是身体侧线上有一些黑色斑点，以及第一背鳍和胸鳍的硬棘部分为黑色。