白切肚子并没有一个特定的典故。白切肚子是一道美食，主要是指将猪肚清洗干净后，用水煮熟，再切成薄片食用。白切肚子是广东菜系中的一道传统名菜，制作简单，口感鲜嫩。它可以作为凉菜或者热菜食用，常见于家庭聚餐或宴会上。制作白切肚子的方法可以根据个人口味和偏好进行调整，例如可以加入调料汁或者蘸料来提升风味。