中国人口众多，人均粮食资源相对较少。由于国产肉牛的数量较少，不能很好地解决牛肉的供应问题，所以需要投入大量的粮食饲料，这种养牛模式被称为耗粮型养牛业。未来4-5年的时间，会加大对优质品种肉牛的繁育，同时会降低粮食饲料的使用量，提高肉牛饲料的利用率，以此来改变养殖模式，节省粮食，以人为本。